Max Food Grill

Готовим рассыпчатую перловку с курицей в чугунной посуде на плите. При желании можно тоже самое сделать в казане! Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Крупа перловая - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Бульон или вода - 2 стакана Растительное масло - 30 мл Чеснок - 1 головка Перец чили - 1 стручок Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки Кориандр молотый - 1 чайная ложка Паприка молотая - 1 чайная ложка Соль P.S. В видео не указан на сколько замачиваем перловку - так вот перловку заливаем кипятком и оставляем на 30 минут! За это время можно почистить и нарезать мясо с овощами. #гриль #шашлык #казан #мангал #готовлюнаогне #рецепт #еда www.youtube.com/@MaxFoodGrill dzen.ru/max_food_gril t.me/max_food_grill

Готовим свиные ребрышки с картошкой в казане! Ингредиенты: свиные ребрышки - 1 кг, картошка 1,5 кг, репчатый лук - 1-2 шт, морковка - 2 шт, растительное масло - 1 стакан, черный молотый перец - 1/2 ч.л., паприка - 1 ч.л., зира - 1 ст.л., молотый кориандр - 2 ч.л., соль. Сначала обжариваем в раскаленном масле ребрышки и достаем их. Затем обжариваем нарезанный репчатый лук, потом добавляем к луку морковку крупно нарезанную и жарим вместе. Добавляем картошку, соль и специи. Все перемешиваем и жарим некоторое время (минут 5-7) вместе. Возвращаем в казан ребрышки перемешиваем содержимое казана и добавляем немного воды - примерно 100 мл. Закрываем казан крышкой и готовим на небольшом огне 30 - 40 минут.

Готовлю садж со свининой, овощами и шампиньонами. Ингредиенты: Свинина - 500 г Картофель - 500 г Морковь - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 50 мл Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Зира - 1 ст. ложка Молотый кориандр - 1 ч.л. Сладкая паприка - 2 ч.л. Соль Обжариваю все ингредиенты по отдельности на садже, присаливая их. В конце все смешиваю на садже, добавляю специи и довожу до готовности. Подаю на стол прямо на садже. Использовал небольшой походный садж, который поставил прямо на мангал. #садж #гриль #рецепт #еда #готовлюнаогне

Готовим шашлык из свинины в маринаде "Пять специй". Вкус этого необычного шашлыка с восточными нотками никого не оставит равнодушным! Кому-то может не зайти, но у большинства он вызывает восторг! Ингредиенты: Свиная вырезка - 1 кг Приправа "Пять специй" - 1 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Свиную вырезку зачищаем от пленок и нарезаем кусочками среднего размера на шашлык. Выкладываем мясо в емкость для маринования, вливаем соевый соус и добавляем приправу "Пять специй". Тщательно перемешиваем и даем мясу промариноваться 1 - 2 часа. Соль я не добавляю, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый. Разжигаем в мангале угли, нанизываем мясо на шампуры и готовим над седыми углями постоянно вращая до готовности. #гриль #grill #готовлюнаогне #рецепт #шашлык

Готовим на гриле сэндвич "Цезарь" Нам понадобится: - небольшой свежий багет - сливочное масло - соус цезарь - салат айсберг - помидор - куриное филе - черный молотый перец - соль #shorts #гриль #grill #готовлюнаогне